清炒芦笋~Asparagus

简单美味的一道菜。

材料：

芦笋，杏鲍菇，红萝卜，蒜2瓣（切碎），食油2汤匙，酱油1茶匙，盐1/2茶匙，蚝油1大匙

做法：

芦笋清洗干净，去掉根部和硬皮，切斜。杏鲍菇和红萝卜切薄片。

倒入食油和蒜米，加入红萝卜，翻炒一下倒入杏鲍菇，炒一分钟，加入芦笋，倒入酱油。放少许水，搅拌均匀，继续高火炒2分钟。加入盐和蚝油，搅拌均匀，高火1分钟即可。