泡参燕窝~Birdnest Soup with Ginseng

真糟糕！两天感冒，喉咙痛！今天就屯泡参燕窝滋补。

泡参功效：补气养阴，清热，等等。。。

燕窝功效：补肺养阴，止肺虚性咳嗽，等等。。。

材料：

燕窝2片

泡参6片

冰糖20克

煮法：

燕窝用水浸泡至少2小时，沥干水。泡参片同时和燕窝放入炖盅内，加入水（盖过燕），盖上盅盖，放入锅内。隔水炖2小时。在关火之前加入冰糖，慢慢的搅拌冰糖融化即可。

小帖士：

1.如果不喜欢甜，喜欢带苦甜，可减少糖，加多泡参。

2.有尝试浸泡至隔天，燕窝更滑。可减少炖的时间到1~1 个半钟。喜欢有口感的就不要浸泡这样久啦。

3.可放进冰箱。早晨醒来或晚上睡觉前吃最好。