虾圈 ~ Prawn rolls

材料：肉碎350克 （不要太瘦）

虾10只（去掉肠）

小葱 8粒 （剁碎）

马蹄 4粒（剁粗粒）不放也行

豆腐皮1包（剪大小个人喜欢）

调味料：酱青1茶匙，盐1/2茶匙，麻油2茶匙，玉米粉1茶匙，五香粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙。

做法：把全部材料和调味料一起搅拌均匀。

掩最少一个小时放冰箱。

豆腐皮我剪18cm x18cm。大概卷3圈。

大火蒸3分钟。不蒸直接炸也行! 炸到金黄色，切斜即可。

小贴士：

*豆腐皮很咸，调味料不必加多！可以用清洁湿布抹皮就不会那么咸！

*蒸后的虾卷可以收冰箱（结冰隔可放2个星期, 炸之前要完全退冰！)