65c汤种~甜面包和吐司

高筋面粉 210g

低筋面粉 56g

酵母 6g

鸡蛋 30g

奶粉 20g

盐 1/2t

幼糖 42g

水 85g

汤种 84g

无盐牛油 22g

不美。面团太满了。

皮超香哦。

-食谱取之65c汤种面包 第25页
-正方形摸吐司（6x50g）
-甜面包（8xdonut cutter）

-mini bun x 1