Wednesday 17 April 2013

简单的薄饼~Popiah

家传简单的薄饼。这种陷比较湿,不适合用来煎炸。
现成的皮。
1. 材料:沙葛,红萝卜,四季豆,豆干。
2. 全部切丝。
*500ml 的水翻抄的时候慢慢加进。
3. 油3T. 先炸豆干到有点金黄色才加红萝卜。
4. 加四季豆,翻炒。
5. 最后加沙葛,2T 蚝油,1T 酱青和1t 盐。再翻炒。焖到软。
*焖的时候要看水有没有干掉。要记得加水。

这就是煮好的陷了。
春卷皮抹上甜酱油,辣椒和蒜糜
圈起可以吃了!
别怀疑!皮是可以这样吃的!我至少吃了20年!:)

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