泡泡米曲奇 ~ Bubble Rice Cookies

材料A:         

130g 牛油

60g 幼糖

材料B:

50g 全蛋液 / 1粒A蛋

半茶匙 香草精

材料C:

170g 低筋面粉

半茶匙 苏打粉

1/8茶匙 盐

材料D:

80g 泡泡米

70g 巧克力粒

做法：

1. 把材料A 打至松发。

2. 加入材料B 打匀。

3. 加入过筛的材料C 拌匀。

4. 加入材料D 拌匀。

5. 用汤匙舀面团做成粒粒，排放在已铺上烘培纸的烤盘里。

6. 以170度烤约20-25分钟或至熟。

- 食谱取之Step Wong Kitchen

- 170℃，20分钟。