Thursday 3 October 2013

5c冷藏液种吐司~Toast Bread

感觉有一阵没玩面包啦。今天就玩吐司。结果出来是相当很满意的。超软哦。只是没外在美,要多多加油。
材料:
高筋面粉 180
幼糖 63
 3克(没放)
酵母 5
鸡蛋 38
牛油 30
蜜糖 13克(我用练奶)
 30克(我用鲜奶)
冷藏液种 200







- 食谱取之5c冰种的美味
- 276gx2(1x450g吐司摸)
- 175c,30分钟



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