Pancake

 材料：
（A）
3粒 鸡蛋
70g 幼糖

（B）
3大匙 蜜糖 (我用golden syrup)
3大匙 牛奶
4大匙 水
1大匙 粟米油

（C）

（一起过筛）
1茶匙 苏打粉
180g 低筋面粉


做法：
1.把鸡蛋和幼糖打至浓发。
2.加入（B）拌匀。
3.（C）粉2-3次加入（2）中拌匀，把面糊冷藏1个小时，备用。

4.烧热不粘平底锅，舀一至二汤匙的面糊用小火煎， 煎至表面出现很多小孔时将它翻面，翻面后煎片刻，即可取出，抹上自己喜欢果酱享用。

小孔, 翻面。

-食谱取之Step Wong Kitchen