Easy Bibimbap

 I use claypot. :)

- Recipe adapted from Korean Bapsang

Sweet basil minced meat

I have changed the chicken with minced meat.

-Recipe adapted from Eatingthaifood

DIY Sushi

Wrap whatever ingredients you have. Kids love it!

Rice Dumpling

- Pressure cooker 30 minutes.
- Recipe adapted from Annielicious

Chicken Claypot Rice~瓦煲鸡饭

材料：

白米2杯（洗净沥干），水2杯，鸡肉（切块），腊肠1条（泡软去肠衣，切片），青葱粒，炸葱仔 。

鸡肉腌料： 

蚝油，生抽，黑酱油，姜块（捶过挤汁和放入），

绍兴酒，麻油 ，胡椒粉，糖，薯粉。

*蚝油，黑酱油，绍兴酒和生抽大概1汤匙，其他的就少许，看鸡肉的分量来调整。

做法：

1) 鸡肉块加入所有的腌料数个小时。

2) 白米和水放入瓦煲内，加盖煮滚之后转小火至米饭上出现许多的小孔。 

3) 然后加入腌好的鸡肉块（姜不拿），切片的腊肠连腌肉的汤汁一起倒入米饭上。

4) 再加盖小火焖大约15分钟，然后熄火，再盖著焖15分钟才开盖切润肠，撒上青葱粒和炸葱仔即可享用了。

Rice Cooker Tomato Rice

Ingredients: 

Uncooked rice 1 cup (rice cooker cup)

1 tomato (remove stem and cut a cross at the bottom)

come cabbage

some carrots (small cubes)

some chinese sausage (soak and remove skin, fried)

some hotdogs (fried)

Method:

1.Wash rice as usual. Fill water or broth to 1 (marking of your rice cooker)

2. Arrange all ingredients as shown in picture.

3. Mix well and serve.

电饭锅鸡饭~Electric Cooker Chicken Rice

   

材料：

米2杯

鸡腿2个（起肉，切块）

腊肠1根（切薄片）

香菇4个（泡软）

调味料：

蚝油2大匙

酱清1大匙

黑酱油 1大匙

麻油1小匙

胡椒粉适量

                     

做法：

1.鸡肉，香菇和腊肠加调味料腌1小时以上。

2.饭锅里煮的米开始滚就加入腌好的材料，煮到熟即可。

瓦煲鸡饭~Claypot Chicken Rice

我的初体验！

我从这食谱学会了多一样东西。就是腊肠是需要去衣的！哈哈哈！

材料：

白米3杯（洗净沥干），水3杯，鸡腿肉（切块），腊肠1条（泡软去肠衣，切片）,

鸭润肠1条（我没放），青葱粒，炸葱仔 。

鸡肉腌料： 

蚝油，生抽，黑酱油，姜块（捶过挤汁和放入），

绍兴酒，麻油 ，胡椒粉，糖，薯粉。

*蚝油，黑酱油，绍兴酒和生抽大概1汤匙，其他的就少许，看鸡肉的分量来调整。

做法：

1) 鸡肉块加入所有的腌料数个小时。

2) 白米和水放入瓦煲内，加盖煮滚之后转小火至米饭上出现许多的小孔。 

3) 然后加入腌好的鸡肉块（姜不拿），润肠和切片的腊肠连腌肉的汤汁一起倒入米饭上。

4) 再加盖小火焖大约20分钟，然后熄火，再盖著焖15分钟才开盖切润肠，撒上青葱粒和炸葱仔即可享用了。

有看到香脆的锅巴吗？你也来试吧！^^

-食谱取之FB 爱之家~Intimate love~亲密爱人


小帖士：
-鸡不够熟，多煮10分钟。
-吃之前放些黑酱油搅拌均匀即可