鲜奶吐司~Milk Toast Bread

要烘出一粒心目中perfect的吐司真的不容易。看要多多磨练才行。

材料：

高筋面粉 233克 

幼糖 60克

盐 4克（我没放）

酵母 5克

奶粉 10克

牛油 27克

鲜奶 100克

冷藏液种 167克

- 食谱取之5c冰种的美味，第17页
- 550g（450g吐司摸) + 33g
- 170度，30分钟